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燕小唛清润燕麦露分享燕麦的保健价值

发布者:[中国糖酒网信息中心] 时间:2016/7/7
燕麦的保健价值

    《本草纲目》记载:燕麦性味甘、平,有润肠、通便作用。现代医学界经过大量的临床观察或动物实验,也证实了燕麦,具有降低胆固醇、降血糖和血脂、降低胰岛素水平、改善肠胃道,以及抗氧化、预防结肠癌、减肥、延缓衰老等多种保健功能:

    1. 降血脂作用:燕麦中的单不饱和脂肪酸、β-葡聚糖以及皂苷素等均可显著降低血清中的总胆固醇、三酰甘油含量,对心血管有很好的保护作用,从而降低患心血管疾病的风险;

    2. 抗氧化作用:燕麦中的多酚类物质如肉桂酸衍生物、邻羟基苯甲酸、儿茶酚等可抑制油脂的氧化或低密度脂蛋白的氧化等;

    3. 防癌作用:燕麦中存在抑癌物质,但是具体成分及其作用机理仍需进一步研究;

    4. 调节血糖和胰岛素含量,促进肠胃健康,并能控制体重和改善便秘;

    5. 其他:燕麦中丰富的锌,能促进伤口愈合;丰富的维生素 E 可以改善血液循环,减轻更年期障碍症状;锰还可以间接预防骨质疏松。
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